Astréa (Vin effervescent) – Domaine des Remparts

Vin pétillant sec, fruité et minéral.

Robe légèrement grise-rosé. Arômes de fruits rouge (framboise, cerise, cassis). Les bulles sont fines. En bouche, il est puissant, long et persistant, élégant avec une belle fraîcheur minérale. Le temps apporte des arômes de fruits secs et un peu mielleux.

Température de service : 12°C
Accompagnement : Apéritif, cocktails, Saint-Jacques, poissons de rivière, queue de bœuf braisée, volaille fermière et aussi desserts avec des petits fours, glaces ou sorbet.